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Saturday, August 19, 2006

Recetas caseras.....

Ñoquis a la berlinesa

Ingredientes(Para 4 personas)
1 kilo de papas
200 grs. de harina
2 huevos
100 grs. de queso rallado
50 grs. de crema de leche
Sal, pimienta y nuez moscada: una pizca.

Preparación

Cocinar las papas y hacer un puré. Unirle los huevos, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada, la crema y la harina. Mezclar todo muy bien. Tomar pequeñas porciones y sobre la mano darles forma de huevo.Cocinar en agua hirviendo con sal gruesa y cuando suben a la superficie, se levantan con una espumadera. escurrir y servirlos con salsa de tomates.

1 Comments:

  • At 7:02 AM , Blogger JuLiO CeSaR Cruz said...

    que tal Rosalyn,
    Soy un principiante del mundo de la cocina, pero me defiendo.. que interesante receta ademas de los articulos y Tips. para llevar una vida mas sana.. la voy a poner en practica y luego te comento. q me parecio. un saludo cordial. JC.

     

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